Il Gaudente Toscano

Harley-Davidson festeggia 110 anni di moto che hanno segnato un'epoca dalla sua nascita nel Wisconsin a Milwaukee nel 1903. Una celebrazione che abbraccia ogni appassionato di Harley Davidson e che Eaglerider, la più grande azienda di viaggi in moto e noleggio moto saluta, invitando ogni italiano a prenotare un viaggio speciale. Eaglerider vanta ben sei modelli di classe A, uno di classe C ed il Trike di classe D, per otto modelli Harley Davidson disponibili in circa 90 location tra Stati Uniti e Canada. Nell’Illinois a Chicago, Eaglerider noleggia nuovi ed ultimo modelli di moto Harley-Davidson Touring nella location al 9950 Joliet Rd. Countryside Illinois, aperta dal Lunedì al Sabato dalle 9.00 alle 18.00. (Altre due diverse location di Chicago sono state predisposte da Eaglerider per Honda & Kawasaki, Triumph, BMW). Eaglerider propone il tour Chicago / Milwaukee: un’avventura di 3 giorni senza accompagnatore attraverso i luoghi più belli e affascinanti dell’Illinois e del Wisconsin. Con questo tour visiterete la meravigliosa città di Chicago, per poi continuare lungo le coste del Lago Michigan, visitare l’azienda Harley-Davidson a Wauwatosa, e proseguire fino a Fond du Lac, il lago d’acqua dolce più grande del Wisconsin. Questo tour vi offre di tutto, dalla grande vita di città ai vecchi paesini storici e pieni di charme. Da prenotate il prima possibile, comporta 3 giorni e 2 notti su una distanza di 905 chilometri e da effettuare in primavera, estate ed autunno. Evitando le date dell’Anniversario della HD a Milwaukee, ovviamente di picco, Eaglerider offre l’opportunità di fare un viaggio in moto a prezzi molto competitivi, partendo il 3 settembre 2013 da Chicago e viaggiando o verso Los Angeles o verso Miami. Si contribuisce così a portare in una delle due sedi Eaglerider le Harley Davidson che hanno contribuito ad infoltire la flotta per i festeggiamenti del 110°Anniversario. L’offerta è valida solo con prenotazione tramite Tour Operator italiani specialisti di viaggi in moto con Eaglerider in Nord America! (Contattare il GSA di Milano per ottenere la lista completa!). Poche note storiche, oltre alla passione per le Harley Davidson, possono aiutare a rintracciare il successo di questo marchio americano, creato da William S.Harley e dall’amico Arthur Davidson, uniti da una un’unica passione: motori e bici. Unendo con esperimenti le due cose, nel 1903 iniziarono una lunga storia che da hobby divenne nel 1907 la Harley Davidson, azienda fondata in un capanno industriale di Milwaukee. Qui, nel 1909 realizzano il motore bicilindrico a V, che diventa una distinzione dei modelli HD. Nel 1916 le Harley accompagnano la spedizione contro i ribelli messicani di Pancho Villa in Messico e nel 1918 furono impiegate in Europa durante il primo conflitto mondiale. HD guadagna popolarità e negli Anni ‘20 lancia una prima campagna pubblicitaria che unisce l’immagine d...

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L'ALTRO CENTRO AMERICA

Suggestivo ed inedito itinerario all’insegna ‘archeologia-storia-cultura e natura’ con destinazione Guatemala, El Salvador e Nicaragua, l’altro Centro America sinora esclusi dai circuiti turistici. Il viaggio novità proposto da Tour 2000 Go CentroAmerica prende l’avvio da Città del Guatemala per poi proseguire alla volta Chichicastenango, El Salvador e il Nicaruagua con tappe alle principali bellezze dei tre Stati. Costo del pacchetto di 13 giorni/11 notti 1.290 euro (Tel. 071.5119415; www.tour2000.it) . Trasferimenti, hotel con pernottamento e prima colazione. A parte la spesa per il passaggio aereo dall’Italia secondo le migliori tariffe (circa 1.000 euro). Partenze giornaliere.


GIAPPONE FIORITO

Ponte del 25 aprile in Giappone con tappa Kyoto per il suggestivo spettacolo dei ‘Ciliegi in fiore’. L’evento della fioritura si ammira in particolare modo lungo i canali, sulla ‘Passeggiata del Filosofo’, nei giardini pubblici e in quelli attorno a templi ed edifici religiosi. Porta d’Oriente (Tel. 011.9642331; www.portadoriente.it) ha in programma una combinazione di 10 giorni/8 notti che prevede tappe a Tokyo, Hiroshima, Kyoto, Nara ed Osaka. Costo del pacchetto a partire da 4.340 euro: volo da Roma-Milano, trasferimenti, hotel con prima colazione più alcuni pranzi e una cena inclusi nella cifra. Partenze 18-25 aprile, 9-23 maggio, 7-20 giugno, 4-18-15 luglio.


ARMENIA E GEORGIA

Armenia e Georgia, una suggestiva accoppiata per una vacanza per i ponti primavera alle origini del Cristianesimo. La più piccola delle repubbliche dell’ex Unione Sovietica (l’Armenia) è un po’ la culla di una civiltà che dette vita ad eccezionali forme letterarie, mentre la vicina Georgia è ricca di chiese e antiche fortezze con vere e proprie città scavate nella roccia. Go Asia (Tel. 071.2089301 www.goasia.it) prevede la partenza dall’Italia alla volta della capitale Yeveran (Armenia) con tappe successive tra chiese e monasteri, Tiblisi, Gori, la città natale di Stalin. Costo del pacchetto di 10 giorni/8 notti 2160 euro. Volo Alitalia da Roma, trasferimenti e pensione completa. Partenze individuali.

Claudio Zeni

Centinaia di volti sorridenti a dare il benvenuto all’ingresso del Parco, augurando una giornata piena di emozioni, divertimento, allegria e, naturalmente, adrenalina. Sono i volti del personale di Mirabilandia che, con un nuovo e simpatico spettacolo, ha accolto venerdì 29 marzo gli ospiti del Parco, che si è aperto ufficialmente per la stagione 2013. E con un “welcome” così speciale ci sono state tutte le premesse per giornate indimenticabili furure, grazie anche alle tante novità che i visitatori troveranno quest’anno. Si comincia con i due nuovi spettacoli ospitati sul palco esterno di Mirabilandia: “Flash Back” e “The Edge of Rock”, due show energici, grazie alla forza del rock e alle coinvolgenti coreografie, a cui si affiancano i due nuovi musical rappresentati nel Teatro Déco del Parco: “Robin Hood e il Signore di Sherwood” e “Alice nel Parco delle Mirabilie”, entrambi ispirati ai grandi classici che hanno fatto sognare adulti e bambini di ogni generazione. Novità anche per lo spettacolo di tuffi acrobatici “L’Isola dei Pirati”, ospitato nel Villaggio Misterioso, dove si assisterà ai nuovi virtuosismi mozzafiato dei suoi tuffatori-stuntmen, e per “Scuola di Polizia”, campione di audience di Mirabilandia, che propone sorprese sia nella trama che nelle evoluzioni, con una grande novità: sarà il Team Hot Wheels in “tute e caschi” coloratissimi ad esibirsi quest’anno in emozionanti evoluzioni su auto e moto tematizzate. Una curiosità: ogni giorno durante questi spettacoli si consumano 4 treni di pneumatici, ovvero circa 3.000 gomme a stagione, per un totale di oltre 40.000 pneumatici in 15 anni di repliche, tutti rigorosamente riciclati, in linea con la grande attenzione all’ambiente che caratterizza le attività del Parco. E per chi vuole fare il pieno di adrenalina, c’è il tris d’assi da brivido di Mirabilandia: Katun, folle corsa con le gambe nel vuoto; iSpeed, un’accelerazione da Formula Uno; Divertical, un tuffo senza precedenti dal water coaster più alto del mondo. Divertimento, ma sempre con un occhio alla convenienza per le famiglie. Confermata anche per il 2013 l’offerta “Parco+Hotel” a partire da 49,90 euro, a cui da quest’anno si aggiunge il “Pacchetto Famiglia”, con 4 ingressi (2 adulti e 2 bimbi) a 99 euro online e biglietto ridotto dal terzo bimbo in poi. Inoltre Mirabilandia rimborsa la tassa di soggiorno: per i turisti provenienti dai comuni della Riviera che applicano la tassa di soggiorno, è previsto un coupon omaggio di valore pari alla tassa pagata, rilasciato direttamente dall’albergatore ospitante, da spendere all’interno del Parco.www.mirabilandia.it

Claudio Zeni

Il concorso online promosso da PaesiOnLine in collaborazione con VisitDenmark ti porta a scoprire Copenaghen e le altre città danesi. L’8 aprile avrà inizio il concorso “Dimmi dove andare 2013. Vota una destinazione e vinci la Danimarca”, iniziativa promossa da PaesiOnLine, in collaborazione con Giver Viaggi e VisitDenmark, che si concluderà il 27 settembre 2013. Il concorso è rivolto a tutti gli utenti della rete residenti in Italia e nella Repubblica di San Marino, senza alcun vincolo di età, per partecipare basta collegarsi al sito web www.paesionline.it, registrarsi gratuitamente al portale, compilare il modulo di valutazione di una destinazione e fornire un indirizzo email valido e il proprio nome e cognome. Il vincitore verrà estratto a sorte tra tutti coloro che hanno partecipato e si aggiudicherà un viaggio per due persone a Copenaghen che include 2 pernottamenti in hotel 4 stelle centrale, camera doppia, trattamento b&b, volo di linea SAS da Milano e Roma (tasse aeroportuali e assicurazione inclusa), del valore di 650 € a persona. La scelta della Danimarca non è casuale. Le città danesi sono tra quelle più votate dagli utenti di PaesiOnLine, con giudizi sempre positivi, che ne mettono in luce la capacità di rappresentare una sorpresa continua, un mix tra l’arte, la cultura e gli spazi verdi. Atmosfere tipiche del Nord Europa, romantiche e fiabesche, si uniscono a una visione moderna della città e a un’organizzazione urbana di primo livello. La scelta della Danimarca rappresenta una certezza: il fortunato che vincerà il concorso riceverà un premio molto gradito. Le estrazioni avverranno entro il 30 ottobre 2013, e il vincitore verrà contattato tramite email entro 30 giorni. Il premio ha validità di un anno solare a partire dal giorno dell'estrazione, e sarà usufruibile nei giorni scelti dal vincitore ad esclusione del periodo dal 01 dicembre 2013 al 10 gennaio 2014. I premi non assegnati, diversamente da quelli rifiutati, saranno devoluti alla Onlus Aurora 2000. Il concorso “Dimmi dove andare 2013. Vota una destinazione e vinci la Danimarca” sarà promosso tramite il sito web www.paesionline.it, i social network in cui PaesiOnLine è attivo (Twitter e Facebook in primis) e tramite i partner di PaesiOnLine, come Tiscali e Tui. Per qualsiasi informazione rivolgersi a [email protected] o chiamare il numero 06.94.99.88.4.

Claudio Zeni

‘Poche parole e una stretta di mano... Galantuomini.” Sono le parole stampate sull’etichetta della bottiglia di vino ‘Frasi’ (un blend di Sangiovese 90%, Canaiolo 8%, Colorino 2%) presentata lunedì 11 marzo al vernissage di Divin Orcia di San Giovanni d’Asso (il bis al prossimo Vinitaly di Verona ai primi aprile) per capire l’indole di Marco Capitoni, tenace vignaiolo toscano di Pienza (Si), che con indomita passione e un gran senso della sfida cura la propria azienda agricola situata a mezza collina dirimpetto all’abitato della cittadina di Papa Pio II Piccolomini. Modi semplici, in uso nei tempi in cui l'analfabetismo era normalità. “Non rimpiango il passato, eppure spesso mi rendo conto di come le tante parole dette, le tante parole scritte, non danno certezza di comportamenti corretti, sia nel lavoro come nel resto dei rapporti sociali – ha affermato Marco Capitoni nell’appuntamento di San Giovanni d’Asso - sappiamo che non è possibile, però mi piacerebbe che, per garantire la qualità di un prodotto, fossero sufficienti: poche parole e una stretta di mano, proprio come si fa tra veri galantuomini”. La tenuta di Marco Capitoni si chiama Sedime, dal nome del podere, 50 ettari dedicati a bosco, seminativi, uliveto e vigna registrata nella proprietà fondiaria del territorio senese fin dal 1692 della famiglia Ghepardi. "Frasi": il mio vino, le mie frasi; una per ogni annata – conclude Marco Capitoni - metafore che raccontano il carattere di una vendemmia, gli stati d'animo di un anno di vita”.
www.capitoni.eu

Claudio Zeni

Guatemala
Suggestivo ed inedito itinerario all’insegna ‘archeologia-storia-cultura e natura’ con destinazione Guatemala, El Salvador e Nicaragua, l’altro Centro America sinora esclusi dai circuiti turistici. Il viaggio novità proposto da Tour 2000 Go CentroAmerica prende l’avvio da Città del Guatemala per poi proseguire alla volta Chichicastenango, El Salvador e il Nicaruagua con tappe alle principali bellezze dei tre Stati. Costo del pacchetto di 13 giorni/11 notti 1.290 euro (Tel. 071.5119415; www.tour2000.it) . Trasferimenti, hotel con pernottamento e prima colazione. A parte la spesa per il passaggio aereo dall’Italia secondo le migliori tariffe (circa 1.000 euro). Partenze giornaliere.

Pasqua in Giappone
Pasqua e ‘ponte’ del 25 aprile in Giappone con tappa Kyoto per il suggestivo spettacolo dei ‘Ciliegi in fiore’. Dall’ultima settimana di marzo in poi comincia l’onda rossa che si conclude dopo oltre un mese. L’evento della fioritura si ammira in particolare modo lungo i canali, sulla ‘Passeggiata del Filosofo’, nei giardini pubblici e in quelli attorno a templi ed edifici religiosi. Porta d’Oriente (Tel. 011.9642331; www.portadoriente.it) ha in programma una combinazione di 10 giorni/8 notti che prevede tappe a Tokyo, Hiroshima, Kyoto, Nara ed Osaka. Costo del pacchetto a partire da 4.340 euro: volo da Roma-Milano, trasferimenti, hotel con prima colazione più alcuni pranzi e una cena inclusi nella cifra. Partenze 21-26-31 marzo, 11-18-25 aprile, 9-23 maggio, 7-20 giugno-4-18-15 luglio.

Australia no frills
Australia senza fronzoli per un’indimenticabile vacanza d’agosto che comprende però tutti i ‘must-attrazione’ del Paese dall’altra parte del mondo. E cioè tappe a Sidney, Adelaide, Kangaroo Island, Alice Springs, Kings Keny, Ayers Rock (monolito caro agli aborigeni), Cairns (barriera corallina) e Fitzroy Island (relax balneare). Il tutto – 18 giorni/15 notti – a 2340 euro: voli da Milano-Roma, trasferimenti, hotel, pernottamento in tenda all’interno del ‘Grande Centro Rosso’, più alcune colazioni, pranzi e cene. Partenza prevista il 10 agosto.

Triangolo d’Oro
Pasqua e ‘ponte’ del 25 aprile in India, tra i gioielli del ‘Triangolo d’Oro’ dove palazzi, templi e monumenti riportano il turista al cospetto di stupendi esempi di civiltà millenarie. Dall’Italia a Delhi e poi Jaipur, Agra e il Thai Mahal. Costo del pacchetto di 7 giorni/5 notti proposto da Go Asia (Tel. 071.2089301; www.goasia.it) 810 euro. Volo da Milano (Roma e altre città) con Lufthansa, trasferimenti, hotel, prima colazione e cene. Partenze: 29 marzo e 25 aprile.

Claudio Zeni

Massimo Spigaroli, patron de L'antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), è l’unico chef italiano presente all’edizione 2013 del Melbourne Food & Wine Festival in programma nella città australiana fino al 17 marzo e quest’anno incentrato sul tema Earth, a sottolineare la volontà di un ritorno alle origini per celebrare i prodotti della Terra ed assaporare le specialità locali ed internazionali. Nei 17 giorni del Festival, corsi di cucina, show cooking, degustazioni e seminari richiamano a Melbourne in media 300mila visitatori, oltre a chef e produttori di vino celebri a livello planetario che si danno appuntamento in città per cucinare, mangiare, bere e condividere suggerimenti con il gotha della cucina. Nell’ambito di una manifestazione famosa a livello mondiale, punto di riferimento delle maggiori personalità nel settore dell’enogastronomia e inaugurata - come da tradizione - dal pranzo più lungo del mondo tra le strade della città con oltre 1.200 ospiti seduti e i più importanti chef del Paese in cucina, Spigaroli condurrà due masterclass durante i quali offrirà una dimostrazione della preparazione di piatti legati al territorio dove l’elemento “terra” diventa l’attore principale per la corretta riuscita del piatto. Una filosofia che Massimo Spigaroli ha fatto sua ormai da anni, riconosciuta a livello mondiale e che riceve oggi, grazie a questa partecipazione, la sua meritata visibilità.

Claudio Zeni[

C’è già profumo di primavera a Le Colture! Dal 4 all’11 marzo 2013 infatti, al ristorante Dobladino di Cristian Mometti a Valdobbiadene, saranno di scena gli spumanti dell’Azienda di S. Stefano, protagonisti dall’aperitivo al menù del giorno in abbinamento ad un piatto appositamente creato dallo chef. Al Dobladino quella che apre il mese di marzo, è una settimana densa di proposte sfiziose all’insegna del bere bene, ma anche in compagnia di giovani e promettenti volti del modo del vino, che allieteranno le prime serate alle soglie della bella stagione. Venerdì 8 marzo dalle 18.00 alle 20.00, in occasione della Festa della Donna, un elegante mix di charme femminile e deliziose bollicine saranno gli ingredienti principe di uno speciale aperitivo in rosa. La serata vedrà infatti presenti le sorelle Silvia e Veronica Ruggeri, l’anima femminile dell’omonima famiglia titolare dell’azienda Le Colture, che offriranno per la speciale occasione il loro Spumante brut Rosé. A seguire, per la cena, il ristorante proporrà ai suoi ospiti due menù classici con portate di carne o pesce. “Le donne all’interno di un’azienda hanno un ruolo fondamentale, soprattutto se rapportate al vino - spiega Veronica Ruggeri - sanno creare una sinergia data da tenacia, grande temperamento e da una innata sensibilità che nel mondo vinicolo giocano un ruolo decisivo. Ecco quello che sono io all’interno di Le Colture; una donna, creativa, forte, capace e determinata, in grado di relazionare il vino con il cliente finale, di trasmettere l’amore per il proprio lavoro e la propria terra, perché fanno parte da sempre del mio essere”. Sabato 9 marzo, dalle ore 18.00 preludio dell’antica Fiera di San Gregorio, festa profana del Comune di Valdobbiadene, il tradizionale aperitivo del sabato sera sarà invece declinato al maschile grazie alla presenza di Alberto Ruggeri, altro giovane rappresentante della nuova generazione, già da qualche anno impegnato con grande passione e dedizione nell’attività aziendale. Il ristorante Dobladino Antica Valdobbiadene, inaugurato nell'ottobre 2012, è gestito dallo chef Cristian Mometti grazie ad un progetto di promozione del Valdobbiadene DOCG volto a valorizzare una cucina sempre in evoluzione, incentrata sulla scelta di prodotti di prima qualità e di stagione. Oltre al menù di carne, pesce e verdure, spesso è lo stesso chef a proporre i primi piatti del giorno. La carta vini conta selezioni del territorio e prevede molte etichette alternative ai nomi più conosciuti. www.lecolture.it

Claudio Zeni

Dal 23 febbraio al 2 marzo, lo chef dell’hotel Il San Pietro di Positano, Alois Vanlangenaeker, belga d’origine e partenopeo d’adozione, sarà guest chef al ristorante dell’esclusivo club londinese 5 Hertford Street, per portare nella capitale inglese i sapori semplici e al tempo stesso raffinati della sua cucina mediterranea. Il 5 Hertford Street, nuovo ed elitario Club londinese nel cuore di Mayfair, frequentato dalla high society inglese, da Kate Middletone, a Mick Jagger e Kate Moss, e fondato dal famoso imprenditore Robin Birley, proveniente da una delle famiglie più in vista di Londra, ed ex proprietario dei celebri Harry’s Bar, The Bath & Raquets Club, Annabel’s e del Mark’s Club, è diventato nel giro di pochi mesi dalla sua apertura - 11 luglio 2012 - il the place to be delle mete londinesi. Per la sua settimana di permanenza, Alois Vanlangenaeker ha elaborato, insieme al resident chef del 5 Hertford Street Club, Alberico Penati, un menù di sette portate che propone un assaggio dei piatti più rappresentativi e più amati dalla clientela internazionale de Il San Pietro di Positano. Il percorso nel gusto avrà inizio con una Tartare di tonno ai profumi della costiera, per proseguire con la Zuppetta di lenticchie con uovo di quaglia pochè e con i Tortelli farciti di ricotta e maggiorana, pappa al pomodoro. Tra i secondi di mare verrà proposto il Rombo all’acqua pazza con verdure invernali e il Trancio di merluzzo gratinato con carciofi saltati e vinaigrette mediterranea, mentre il piatto a base di carne sarà il Filetto di manzo con patate agli aromi e scalogno. A chiudere la degustazione, un ricco carrello di dessert tipici della tradizione della Costiera Amalfitana quali la Caprese, i Babà, la Delizia al limone, la Pastiera, lo Yogurt di bufala con frutti di bosco e la Meringa croccante. Lo chef Alois Vanlangenaeker -1 stella Michelin- che da dieci anni delizia con la sua cucina gli ospiti de Il San Pietro di Positano, propone una cucina tradizionale che favorisce l’uso di tecniche innovative, nel pieno rispetto di ciascun sapore, e predilige l’uso d’ingredienti biologici, stagionali e territoriali, la maggior parte dei quali viene coltivata direttamente negli orti che contornano l’hotel o acquistata da produttori locali d’eccellenza della terra campana. La collaborazione de Il San Pietro di Positano con 5 Hertford Street è nata per una comunanza di valori che hanno permesso alle due realtà di distinguersi e affermarsi come eccellenze nel loro territorio e nel mondo e, con questa iniziativa, lo chef Alois Vanlangenaeker è onorato di farsi portavoce oltreconfine dell’identità e dello stile inconfondibile che hanno reso il San Pietro di Positano una delle icone dell’ospitalità mondiale.

Claudio Zeni

Forlimpopoli, la città natale di Pellegrino Artusi omaggia le Mariette di oggi. Uomini o donne non fa differenza, l’importante è essere cuochi dilettanti animati dalla passione per i fornelli e realizzare una ricetta ispirata al celebre manuale artusiano. Ritorna il Premio Marietta, il concorso nazionale promosso dal Comune di Forlimpopoli (Fc), in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, dedicato alla celebre governante dell’Artusi. “Figura alta, slanciata; figura giovanile nonostante i capelli bianchi; figura distinta e signorile”, così viene descritta Marietta Sabatini in recenti inediti documenti ritrovati e pubblicati nel volume “Artusi e la sua Romagna”, scritto a tre mani da Luciana Cacciaguerra, Piero Camporesi, Laila Tentoni. Una figura, di certo, fondamentale nella vita di Pellegrino Artusi, se si pensa che proprio a lei il gastronomo romagnolo lasciò in eredità, oltre al lascito di ben lire 8.000, i diritti d’autore de ‘La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene’, assieme al cuoco Francesco Ruffilli. Marietta stava ai fornelli provando e riprovando centinaia di ricette, mentre l’Artusi correggeva, rivedeva le dosi, riscriveva i procedimenti, integrava i suggerimenti, spiegava e commentava con riflessioni personali. E alle Mariette del 2013 si rivolge questo concorso che fa della cucina domestica il suo fulcro. Le iscrizioni al concorso sono aperte fino a lunedì 3 giugno 2013: tutte le ricette devono pervenire al Comune di Forlimpopoli (P.zza Fratti 2, 47034 Forlimpopoli) indicando “Premio Marietta” entro le ore 13 dello stesso giorno. Per partecipare occorre inviare una ricetta originale di un primo piatto (pasta fresca o secca o riso) eseguibile in un tempo massimo di due ore. Requisito indispensabile, la presenza di riferimenti alla cucina domestica regionale, alla filosofia e all’opera dell’Artusi, tanto negli ingredienti quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione. La partecipazione (gratuita) è esclusivamente riservata a cuochi dilettanti. Le ricette eseguite devono contenere gli ingredienti (per 5 persone), il tempo di preparazione e il tipo di cottura (forno, fornello, altro), i riferimenti all’opera artusiana. All'interno della busta l'autore dovrà indicare le proprie generalità, un numero di telefono, un indirizzo di posta elettronica, e l'attività lavorativa che attesti lo status di “dilettante” di eno-gastronomia. Una giuria di esperti selezionerà, fra tutte le ricette pervenute, le cinque finaliste. I cuochi finalisti saranno invitati a cucinare i loro piatti, come di tradizione, durante la 17ª edizione della Festa Artusiana, la kermesse gastronomica in calendario dal 22 giugno al 30 giugno 2013 a Forlimpopoli. La cerimonia ufficiale di premiazione del concorso si svolgerà a Forlimp...

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