Il Gaudente Toscano

Francesco Apreda, chef stellato del ristorante Imàgo dell’hotel Hassler Roma, con un’incantevole vista panoramica sulla Capitale, porterà in tavola la cucina italiana contemporanea al White Truffle Festival che si terrà, dal 23 novembre al 2 dicembre, presso il ristorante Vetro del prestigioso hotel Oberoi di Mumbai. Da quasi otto anni lo chef Apreda e il Signor Wirth, proprietario e Direttore Generale dell’Hotel Hassler, collaborano con successo, in qualità di consulenti, per gli hotel Oberoi di Mumbai e di Delhi al fine di promuovere la gastronomia italiana contemporanea e di qualità e la presenza di Francesco Apreda al Festival del Tartufo Bianco è stata fortemente richiesta dalla clientela del Vetro dell’Oberoi di Mumbai che da sempre apprezza la cucina genuina, creativa e moderna di Apreda. Chef d’origini campane, Apreda vanta un percorso professionale maturato ai fornelli di alcuni dei più prestigiosi ristoranti di Europa, Giappone e India che gli ha permesso di riuscire a interpretare i piatti della tradizione mediterranea con tecniche innovative e contaminazioni orientali, conquistando così i palati dei gourmet e il giudizio di critici enogastronomici in Italia e all’estero. In occasione del White Truffle Festival Francesco Apreda, al fianco di Vincenzo di Tuoro, Executive Chef del Vetro che vanta un’esperienza maturata nelle cucine del Palazzotto dell’Hassler, proporrà ogni sera alcune succulenti proposte, pensate appositamente per l’occasione, con piatti capaci di esaltare il sapore del tartufo, il prodotto più amato e ambito della cucina italiana, che potrà essere aggiunto ad ogni piatto nella grammatura preferita. Il menù al tartufo creato per Oberoi presenta una scelta molto ampia che spazia dalle cappesante impanate e ripiene di mozzarella di bufala e foglie di sedano, all’uovo girato e mandorle tostate, cavolfiore e tè nero, dai ravioli di fagiano, salsa di topinambur e fave di Tonka al risotto all’estratto di parmigiano, blend di pepe e sesamo e ancora il filetto di spigola al sale, crema di patate e foie gras fino al gelato alla vaniglia e noci caramellate, salsa al cioccolato e cristalli di sale. Hassler Roma, inoltre, ha voluto portare il gusto esclusivo del tartufo bianco anche nelle cucine del ristorante Travertino dell’Oberoi di Delhi, guidate dallo chef Davide Rebeccato, fino a due anni fa sous chef dell’Hassler, che contemporaneamente al White Truffle Festival di Mumbai proporrà per dieci giorni un menù impreziosito dalle pregiate lamelle.

Claudio Zeni

L’Hotel Brunelleschi di Firenze e il marchio Frey Wille hanno da poco suggellato con una mostra quello che è un connubio imbattibile per qualità ed eleganza. L’albergo e i gioielli rispondono agli stessi canoni di bellezza e di gusto: lo stile decorativo, leggiadro e gioioso, di Frey Wille ispirato anche al periodo Liberty, richiama le preziose e raffinate vetrate che decorano il Salone Liberty dell’Hotel Brunelleschi, realizzate da Galileo Chini tra il 1922 e il 1923. Il mese scorso, presso l’Hotel Brunelleschi di Firenze, Frey Wille ha reso omaggio al 150° anniversario dalla nascita di Gustav Klimt presentando le nuove collezioni dedicate a questo celebre artista. Precedute da una breve presentazione, eleganti modelle hanno sfilato nei locali della torre bizantina inglobata nell’albergo indossando le nuove ed esclusive creazioni della maison austriaca: musica e finger food di prodotti tipici toscani hanno completato la serata. La collaborazione tra Hotel Brunelleschi e Frey Wille continua grazie alla presenza permanente di una vetrina espositiva all’interno dell’albergo. Frey Wille nasce a Vienna nel 1951. Un equipe di abili artisti, orafi, progettisti ed esperti di fine smaltatura, costituisce e anima il cuore di un’azienda diventata leader in questo settore. Giochi di colore, varietà di forme e alta qualità distinguono da sempre i gioielli Frey Wille, i cui design ispirati all’arte e alla creatività, esprimono passione per l’arte ed emozioni profonde. Il colore e lo smalto si fondono in una raffinata creazione che, impreziosita dall’applicazione di polvere d’oro 24 carati. Con oltre 100 boutique nel mondo tra cui New York, Los Angeles, Londra, Parigi, Milano, Istanbul, Mosca, Pechino e Hong Kong, Frey Wille è una realtà nota a livello globale e si posiziona come leader indiscusso in una nicchia senza concorrenti. Nel centro di Firenze, a due passi dal Duomo, l’Hotel Brunelleschi ha recentemente completato la sua totale ristrutturazione. Il mélange di epoche che partecipa alla storia dell’edificio esalta questa affascinante struttura parte degli Esercizi Storici Fiorentini, inglobando nella facciata una torre bizantina ed una chiesa medievale ristrutturate rispettando le caratteristiche originali. I colori principali sono il bianco e il grigio del Rinascimento fiorentino. All’interno un museo privato che conserva reperti rinvenuti durante il restauro della torre e un calidarium di origine romana. Il ristorante gourmet dell’albergo, il Santa Elisabetta, è un ambiente intimo e ricercato, con solo 7 tavoli, dove lo chef Simone Bertaccini propone una cucina raffinata, mentre l’Osteria della Pagliazza è aperta tutti i giorni, dalle 12:30 alle 22:30, con un menu di piatti a base di ingredienti tipici del territorio, e d’estate accoglie i suoi ospiti anche all’aperto, sulla suggestiva piazzetta antistante l’albergo.
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Fine settimana “a tutto extravergine” al Wine Food Festival, che nel weekend del 24-25 novembre ospita ben due appuntamenti dedicati all’olio d’oliva nostrano. A Brisighella, nel ravennate, domenica 25 si tiene la 53a edizione della Sagra dell’Ulivo e dell’Olio, e contemporaneamente Coriano, sulle colline riminesi, ospita l’ultima domenica della Fiera dell’Oliva e dei Prodotti Autunnali. La coltivazione dell’ulivo nel brisighellese risale a tempi antichissimi e la tradizionale Sagra dell’Ulivo e dell’Olio celebra, nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale di Brisighella, i ricercati olii extra-vergine d’oliva “Brisighello” e “Brisighella” (che ha ottenuto la DOP) ed il raffinato cru “Nobil Drupa”. Durante la festa, oltre agli intrattenimenti musicali, i piatti dello stand gastronomico, le bancarelle con i prodotti tipici del luogo, i visitatori potranno acquistare l’olio direttamente dal produttore, nel punto vendita della C.A.B. (Cooperativa Agricola Brisighellese). Tappa conclusiva nel weekend, infine, per November Porc, che chiude la sua edizione 2012 a Roccabianca (Pr), tra stand di prodotti tipici della bassa parmense, tanta animazione e, domenica 25, una gigantesca “cicciolata” (insaccato realizzato con ciccioli di maiale cotti), con i ciccioli appena cotti distribuiti al pubblico accompagnati da una bella fetta di polenta calda. Secondo appuntamento domenica 25 per gustare –e acquistare- il formaggio stagionato nelle fosse tufacee di Sogliano al Rubicone (Fc), dove prosegue la Fiera del Formaggio di Fossa, mentre continua nei 14 ristoranti aderenti l’iniziativa “Un PO di Gusto”, rassegna enogastronomica dedicata ai sapori della bassa piacentina. Gli eventi conclusivi del Wine Food Festival e tutti i pacchetti soggiorno dedicati sul sito www.winefoodfestival.it.

Claudio Zeni

Due eccezionali proposte per fuggire dalle rigide temperature invernali e concedersi un indimenticabile soggiorno linguistico in una località da sogno. Se l’estate è per molti il momento ideale per compiere un viaggio studio all’estero, anche l’inverno può riservare piacevoli sorprese, scegliendo la destinazione adatta. Infatti, quando le temperature si fanno più rigide e le giornate sempre meno soleggiate, un’ottima alternativa al grigiore delle giornate invernali è rappresentata da un soggiorno linguistico in una meta esotica. Per esempio, per chi desidera imparare lo spagnolo divertendosi e rilassandosi, ESL propone numerosi corsi a Panama. La presenza di sette gruppi etnici autoctoni e una calorosa accoglienza caratterizzano questo piccolo stato dell’America Centrale particolarmente adatto per chi, alle tradizionali lezioni in aula, desidera affiancare attività nella natura quali, snorkeling, birdwatching e pesca d'altura. All’interno di un bellissimo ambiente naturale sorge la scuola partner di Bocas del Toro, che si distingue per il suo insegnamento di prima qualità, basato sulla comunicazione attiva, in classi di massimo 6 partecipanti. La sua particolarità risiede nell’aspetto tipico di una "hacienda" tradizionale e nella grande offerta di comodità a disposizione degli studenti. A soli dieci minuti si trova la spiaggia più vicina e nei dintorni sono presenti ristoranti, bar e negozietti. In questa scuola, è possibile anche seguire corsi di spagnolo abbinati a lezioni di surf o immersioni. Prezzi a partire da € 400 a persona per un soggiorno standard di una settimana. Per un corso di spagnolo + surf i costi sono a partire da € 568 a persona per una settimana, mentre per un corso di spagnolo + immersioni i costi sono a partire da € 615 a persona per una settimana. Corsi disponibili per adulti dai 18 anni in su. A Boquete sorge un’altra scuola partner situata all’interno di un edificio architettonico neocoloniale, dove è possibile usufruire di un ottimo centro multimediale e di 14 aule organizzate in maniera informale e conviviale. Scegliendo un soggiorno linguistico in Nuova Zelanda, non solo si può godere di un clima piacevole, ma si può sperimentare anche un’ampia gamma di attività diverse, personalizzando al massimo la propria esperienza di studio. Per i più sportivi, ESL offre le opzioni “Inglese + golf”, “Inglese + Rugby”, “Inglese + Mountain Biking” e “Inglese + Sci/Snowboard”. Per i palati più raffinati, invece, sono a disposizione i corsi “Inglese + Vino”, validi da una a tre settimane, per assaporare il lato più inebriante di questo paradiso terrestre noto per la sua ottima produzione vinicola. Oltre ai programmi a casa del professore, che si svolgono un po’ ovunque, le scuole partner di ESL in Nuova Zelanda si trovano ad Auckland, Queenstown, Wellington e Whitianga. Ad Auckland, un corso standard di due settimane per una persona è a par...

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Capolavori d’arte a sorpresa per chi soggiorna al Black Hotel, l’elegante struttura quattro stelle in una posizione privilegiata e comoda da raggiungere sulla via Aurelia.
Fino al 31 marzo 2013 due notti in camera doppia, una cena per 2 persone costa solo 300.00 euro, compresi i biglietti di ingresso per una mostra a scelta. Una buona occasione per scoprire o riscoprire Roma in un fine settimana, facendo tappa in un museo. È molto ricca la stagione delle esposizioni nella città eterna. C’è solo l’imbarazzo della scelta, a partire dall'evento clou, ovvero la rassegna su Johannes Vermeer, massimo esponente della pittura olandese del XVII secolo, dal titolo “Vermeer, il secolo d’oro dell’arte olandese”, alle Scuderie del Quirinale fino al 20 gennaio. Un evento unico che offre la possibilità di ammirare una preziosa selezione di opere rarissime: non se ne trovano nei musei e nelle collezioni private della penisola. Oltre ai capolavori del maestro, celebri e incantevoli come La Stradina (di solito ad Amsterdam), dà la possibilità di apprezzare altre cinquanta opere degli artisti olandesi del Seicento, suoi contemporanei, tra cui Carel Fabritius, Pieter de Hooch e Emmanuel de Witte. Gli amanti della fotografia possono scegliere uno dei fotografi più amati dal grande pubblico, quel Robert Doisneau (1912-1994) autore forse del più celebre bacio in bianco e nero sullo sfondo dell' Hotel de la Ville di Parigi nel 1950. Ed è «Paris en liberté» il titolo della retrospettiva antologica, al Palaexpò di via Nazionale (fino al 3 febbraio), dove vedere da vicino oltre 240 immagini originali scattate da Doisneau nella Ville Lumière tra 1934 e 1991: i giardini, la Senna, i vecchi bistrot, i vari atelier di moda e le gallerie d'arte della capitale francese e soprattutto tanti volti parigini. Chi preferisce la classicità trova la sua dimensione al Colosseo e al Foro Romano con la l'imponente mostra “Roma Caput Mundi” (fino al 10 marzo). Da non perdere anche l’antologica di Renato Guttuso, omaggio al centenario della nascita di uno dei protagonisti più celebri del Novecento italiano, al Vittoriano (fino al 20 gennaio). A Palazzo Braschi, in via del Corso, infine, esposti straordinari disegni, lettere e gessi dell'insigne interprete del Neoclassicimo italiano Antonio Canova (fino al 31 marzo). Al momento della prenotazione al Black Hotel basterà indicare la preferenza per la mostra o l’esposizione o l’evento al quale s’intende partecipare e gli addetti alla reception provvederanno a procurare direttamente il biglietto. Si evita così la fila alle casse e si può godere in tutta tranquillità dei capolavori che la città capitolina offre. Sono numerosi gli altri benefit per rendere unico il soggiorno al Black Hotel, tra cui una raffinata cena, a lume di candela, presso l’annesso ristorante Edon, basata sulle specialità tradizionali. E tanto silenzio e relax: l’hotel,dall...

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Chi cerca il defaticamento e il rilassamento mentale per sentirsi meglio e velocizzare, potenziandoli, gli effetti benefici dei trattamenti di salute, ma anche di bellezza, non ha che un'unica meta: il Grand Hotel Terme Roseo di Bagno di Romagna, località dell'alta Valle del Savio, in provincia di Forlì Cesena.. L'elegante struttura, nel quarto week end di novembre, nei giorni 23 - 24 e 25, organizzerà, infatti, un fine settimana all'insegna della Suonoterapia o Terapia Vibrazionale. Il professore Luca Medri, educational director – Cosascuola Music Academy Forlì, spiega come in natura tutto sia vibrazione. Anche l'essere umano vibra ad una frequenza che è la risultante di tutte le frequenze delle proprie cellule, atomi ecc. L'uomo, in sintesi, è un suono ed ognuno di noi emette una vibrazione specifica e unica. Partendo da queste considerazioni, la suonoterapia o terapia vibrazionale ha come obiettivo quello di ridare, a tutto il corpo, una frequenza di base positiva rigenerante, utilizzando le potenti vibrazioni delle campane tibetane e di cristallo. Le vibrazioni che ne scaturiscono, sottolinea Medri, rigenerano il corpo e la mente, donando benessere psicofisico istantaneo. Oggi molte persone conducono un'esistenza fisicamente e psicologicamente stressante e le terapie vibrazionali permettono il riassetto dell'armonia personale di base. Le sedute possono essere individuali o collettive, con un massimo di dieci persone. Queste terapie potenziano in maniera incredibile qualsiasi altro trattamento che l'ospite vorrà fare in seguito. La terapia, aggiunge il profesore Manuel Cilio, che condurrà le sedute, è adatta a tutti, anche ai bambini piccoli. Potranno essere organizzate sedute di coppia o familiari (padre, madre e un figlio). Per offrire questa terapia, conosciuta fin dall'antichità e fatta propria da numerose comunità etniche, la direzione del Grand Hotel Terme Roseo di Bagno di Romagna ha approntato una serie di pacchetti promozionali molto interessanti. “Week end suonoterapia una notte” al prezzo, a persona, di € 120,00, comprensivo di pensione completa in camera doppia Comfort Formula Spa, piscina termale con 46 idromassaggi, grotta termale naturale, ingresso palestra, utilizzo di lettini per ginnastica passiva, spa kit (accappatoio – cuffia – ciabatte – telo), consumo giornaliero mini bar. Quindi seduta collettiva di suonoterapia della durata di 45 minuti e una seduta individuale di suonoterapia di 30. Per chi ha più tempo a disposizione è attivo il pacchetto “Week end suonoterapia due notti” con un prezzo a persona di € 199.00, comprendente 2 giorni di pensione completa in camera doppia Comfort Formula Spa, piscina termale con 46 idromassaggi, grotta termale naturale, ingresso palestra, utilizzo di lettini ...

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Al Ristorante Pauline Borghese del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa di Roma sta per iniziare un tour all’insegna del gusto: dal 19 novembre al 23 dicembre ogni settimana verrà proposto un menu tematico diverso, in una kermesse culinaria che vedrà protagonisti ingredienti o zone geografiche. Dal baccalà al carciofo, al pesce azzurro, dalla cucina catalana a quella siciliana: 5 menu speciali che si susseguiranno in un crescendo di sapori, alla scoperta della tradizione italiana ed europea. Questo il calendario: dal 19 al 25 novembre “Ritorno alla cucina povera del baccalà”: per riscoprire i piatti genuini di una volta a base di baccalà abilmente reinterpretati; dal 26 novembre al 2 dicembre “All’insegna del Carciofo”: l’ortaggio principe della cucina romana declinato in diverse pietanze e consistenze; dal 3 al 9 dicembre “Una visita in Catalogna”: viaggio nei sapori e piatti tipici che hanno reso famosa questa area della Spagna; dal 10 al 16 dicembre “Dedicata agli Omega 3 del Pesce Azzurro”: un menu salutare e gustoso; dal 17 al 23 dicembre “Un tuffo nei colori e profumi della Sicilia”: per concludere questo percorso gastronomico in bellezza, un menu all’insegna dei sapori siciliani. Costo del menu completo: Euro 35,00 a persona bevande escluse. Prenotazione obbligatoria: [email protected], tel 06.854421. Il Ristorante Pauline Borghese è un prezioso angolo di quiete nel cuore di Roma: salotto incantevole affacciato su un giardino all’italiana, dalle grandi vetrate che guardano sul parco che circonda l’albergo, attiguo a Villa Borghese. Gli ambienti della sala sono raffinati, il servizio è attento, premuroso, impeccabile, unito alla cucina che riscopre i tradizionali e genuini sapori italiani in modo contemporaneo. Un’interessante carta dei vini ed un’attenta selezione dei migliori olii regionali. La domenica il ristorante ospita un gustoso brunch, dalle ore 12:30 alle ore 15:00, con un menu che cambia ogni settimana. Il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa, unico Resort Urbano nel cuore di Roma, gode di una posizione assolutamente privilegiata nell’esclusivo quartiere Parioli, a ridosso di Villa Borghese. La ricchezza dei materiali, la scelta dei colori, degli stucchi dorati, tende a ricreare la sontuosità e la ricchezza delle ville patrizie dell'antica nobiltà romana di fine '600. La Prince Spa è un esclusivo centro benessere di 2000 mq, dotato di una maestosa piscina sovrastata da un soffitto tempestato di Swarowski, e di sontuose suites dorate per i trattamenti di coppia. Il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa fa parte della Roberto Naldi Collection che comprende inoltre l’Hotel Splendide Royal a Roma e gli Hotel Splendide Royal e Grand Hotel Eden a Lugano.
www.parcodeiprincipi.com
Claudio Zeni

Tre i nuovi appuntamenti nel terzo fine settimana di novembre, che si vanno ad aggiungere a quelli già in corso: da venerdì 16 a domenica 18 Faenza (Ra) ospita Enologica, il Salone del Vino e del Prodotto Tipico dell’Emilia Romagna, mentre domenica 18 novembre a Sogliano sul Rubicone (Fc) si apre la Fiera del Formaggio di Fossa e a Coriano, sulle colline riminesi, si festeggia la Fiera dell’Oliva.
Enologica 2012: tradizione ed innovazione
Le proposte enologiche di 140 cantine emiliano romagnole, da Piacenza a Rimini, oltre 50 eventi tra dibattiti culturali, degustazioni, laboratori ed incontri specializzati, show cooking con una ventina dei più conosciuti ed apprezzati chef della ristorazione tipica regionale, dibattiti con giornalisti del settore food. E’ il biglietto da visita dell’edizione 2012 di Enologica, il Salone del Vino e del Prodotto Tipico dell’Emilia Romagna ospitato dal 16 al 18 novembre (lunedì 19 novembre giornata dedicata ai soli operatori) negli spazi della Fiera di Faenza (Ra) e improntato quest’anno al binomio “rivoluzionari e tradizionali”. Nel “Teatro dei Cuochi” grandi firme della cucina dell’Emilia Romagna saranno presentati da illustri personaggi del mondo dell’informazione (da Paolo Marchi ad Enzo Vizzari), mentre presso “Presi per la gola”, l’osteria tipica allestita all’interno della manifestazione, si potranno assaporare piatti cucinati con le eccellenze del territorio, e nel “Caravanserraglio” si coglieranno esperienze uniche ed originali nel campo della ristorazione regionale. Ben 140 le cantine produttrici presenti a Faenza con i loro vini in degustazione.
A Sogliano il formaggio fa capolino dalle fosse
Prima delle tre domeniche con l’appuntamento a Sogliano sul Rubicone dedicato, per la 38a edizione, al celebre Formaggio di Fossa che ha ottenuto nel 2007 la Denominazione di Origine Controllata. Oltre ad assaporare –ed acquistare- negli stand il formaggio, stagionato nelle “fosse” del territorio soglianese, e che sarà anche il principale ingrediente dei piatti proposti dal ristorante allestito in centro, il pubblico potrà scoprire anche altri tipici prodotti locali: il Savor (sorta di marmellata ottenuta dalla lunga lavorazione di mosto d’uva, mele, mele cotogne, pere e frutta secca), la Saba (sciroppo ottenuto dal mosto d’uva cotto), miele, salumi, e le teglie in argilla di Montetiffi, perfette per cuocere la piadina romagnola. Ad arricchire la Fiera, mostre, degustazioni, visite guidate alle fosse e spettacoli teatrali.
Coriano festeggia il suo “oro”: l’olio extravergine d’oliva
Coriano, piccola gemma dell’entroterra riminese, tra i più consistenti produttori di olive e Olio Extravergine di Oliva di ottima qualità, festeggia domenica 18 novembre il suo “oro” e le olive nostrane da cui nasce. Ma negli stand della Pro Loco si potranno scoprire anche tartufi, funghi, vino nuovo, miele e derivati, formaggi di fossa, prodot...

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A Calimera, in piena Grecìa Salentina a 20 km da Lecce, c’è un luogo speciale: è un museo civico di storia naturale, un osservatorio faunistico provinciale, un centro di accoglienza della fauna esotica, un centro per il recupero della fauna selvatica e delle tartarughe marine, un ospedale veterinario, ma soprattutto è Naturalia, la cooperativa che da anni gli dà vita. Biologi, veterinari, erpetologi, guide naturalistiche ed ecologi si prendono cura di oltre 800 animali, che ogni anno transitano dal Centro. Alcuni vengono curati e poi liberati, quasi la metà sono in affido permanente: tartarughe esotiche, pitoni, iguane, pappagalli, barbagianni. L’elenco è molto lungo, occorrono circa 60 kg di cibo e 100 euro di medicine e cure al giorno, ma i finanziamenti pubblici coprono solo il 50%. Da qui l’idea del Calendario Naturalia 2013 “Nudi per Loro”, in cui animali e operatori sono ritratti senza veli, per raccogliere i fondi necessari per la loro sopravvivenza. Più che uno zoo è una famiglia, i cui membri non hanno vita facile, eppure non si arrendono e sono disposti a tutto, anche a superare i limiti. Così Simone Tarantino, guida del museo, si fa fotografare con due sauri, lucertole della specie Pogona vitticeps provenienti dall’entroterra australiano; mentre Piero Carlino, erpetologo e responsabile del Centro Recupero Fauna esotica eteroterma guarda in faccia un pitone delle rocce indiano (Python molurus bivittatus), lungo quattro metri e mezzo. Solo quest’anno sono stati consegnati al centro circa un centinaio di esemplari esotici importati illegalmente dai vicini paesi balcanici. Luigi Potenza, biologo ed ecologo, è fotografato con la Geochelone pardalis, nota come Tartaruga Leopardo Africana, per un disegno del carapace simile alle macchie del leopardo e Antonio Durante, direttore del Museo, conservatore del Dipartimento di Entomologia e presidente della cooperativa è ritratto con una Caretta caretta, trovata in una rete da pesca, con gravi lesioni interne dovute all’ingestione di lenze e ami, che verrà curata e reinserita in habitat naturale, a differenza delle tartarughe esotiche tenute in affido permanente per evitare fenomeni di inquinamento biologico. Gianluca Nocco, veterinario e direttore sanitario del Centro accoglienza fauna, è stato fotografato con il biancone o aquila dei serpenti, un animale rarissimo, giunto al centro con ferite d’arma da fuoco, operato già due volte e in attesa di un terzo intervento: sarebbe stato più semplice amputare l’ala e confinarlo in una voliera, ma Gianluca sta facendo il possibile perché quelle ali tornino a portarlo nella sua Africa. Nella foto i ruoli sono invertiti: è lui a dormire tranquillo con l’aquila che veglia sul suo sonno. Sandro Panzera, direttore dell’Osservatorio Faunistico Provinciale e del Rettilario del Museo, ha sul braccio il pappagallo Omar abbandonato dai suoi allevatori in gravi condizioni fisiche e psi...

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Tra le dolci colline di Serralunga d’Alba, il Natale è un’emozione da vivere al Resort.
Se l’autunno è la stagione che meglio rappresenta un territorio affascinante e ricco di sfumature come quello delle Langhe, in occasione delle festività natalizie le colline si vestono di nuovi abiti: per tutto il mese di dicembre, mercatini, presepi e numerose altre celebrazioni accompagnano l’arrivo del Natale con luci, suoni, colori e un’inconfondibile atmosfera di festa. A Barolo, piccolo centro famoso in tutto il mondo per la produzione dell’omonimo vino, durante il weekend dell’Immacolata (8-9 dicembre) è di scena il Mercatino di Natale, mentre il 23 dicembre e il 24 sera le vie di Dogliani si trasformano in un grande ed emozionante Presepe Vivente, tradizionale rappresentazione con oltre 350 figuranti. Anche nel vicino Roero, sono numerose le manifestazioni che caratterizzano questo speciale periodo dell’anno, come “Il magico paese di Natale”, che trasforma il centro storico di Govone in un suggestivo borgo natalizio con concerti, spettacoli teatrali, rappresentazioni e mostre fotografiche. La sua peculiarità è il mercatino a tema ”Green”, il primo interamente dedicato ai prodotti biologici certificati. Al Boscareto Resort & SPA di Serralunga d’Alba il Natale ha un sapore magico, grazie ai menu dell’Executive Chef Shiqin Chen, dove la tradizione piemontese è proposta con gusto, leggerezza e un giusto tocco di fantasia. Ai piaceri del palato ben si accompagnano i momenti di relax offerti da La Sovrana SPA, il centro benessere del Resort che si avvale della filosofia Aveda per offrire ad ogni ospite un viaggio nel paradiso dei cinque sensi. Per chi desidera regalare qualcosa di speciale, alla Boutique del Resort gli ospiti possono trovare numerose idee regalo selezionate tra i grandi marchi di eccellenza del territorio e non solo. L'arte del vivere e del viaggio di vivere e viaggiare viene qui celebrata in tutte le sue forme con prodotti di bellezza di ultima generazione, eleganti gioielli, abiti di charme, vini e specialità locali. A Natale il Resort propone due offerte: “Santo Natale al Boscareto” e “Natale con Noi”, rispettivamente della durata di una e due notti. Entrambi i pacchetti, prevedono il pranzo del 25 dicembre excursus gastronomici al Ristorante Gourmet "La Rei" e alla Vineria La Briccolina, trattamenti benessere all’Aveda Destiantion SPA La Sovrana ed il pomeriggio del giorno di Natale in compagnia al Lounge Bar Sunsì con la Tombola benefica in favore del progetto La Collina degli Elfi di Govone, luogo di recupero psicofisico per bambini sottoposti a cure mediche. Per prenotazioni l’ufficio prenotazioni è a disposizione al numero telefonico 0173/613036 o all’indirizzo mail: [email protected] Il Boscareto Resort & SPA, Hotel 5 stelle lusso, è il gioiello di uno dei più seducenti angoli d’Italia: le Langhe. Improntato ai più raff...

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